Chicken Won Ton Soup

Photo by Viki

Bahan wonton:
1 paket kulit won ton
0.5 pounds ayam giling
1/2 paket tofu, haluskan
1/4 cup wortel potong halus
2 siung bw putih, haluskan
2 sdm bw merah goreng, haluskan
1/4 sdt jahe bubuk
merica, garam, gula secukupnya

Bahan soup:
Chicken stock, atau air + chicken boullion
Jamur putih, potong tipis
Celery, potong tipis
Baby bok choy, potong besar2
Garam, merica, gula, pala secukupnya.

Cara memasak:
Campur semua bahan sup di panci besar.
Biarkan hingga mendidih.
Sementara, campur semua bahan wonton, aduk hingga rata.
Ambil satu sdt adonan, letakan di tengah2 kulit wonton, lipat membentuk kapal selam.
Cemplungkan ke dalam soup yang sedang mendidih.
Ulangi hingga adonan habis.
Wonton akan mengapung jika sudah matang.

Cukup untuk 4 orang.