Bahan:
1 dada ayam, potong kotak
2 siung bw putih, minced
2 sdm kacang mede
1 cup snow peas, blanch for 30 seconds
1/2 cup nanas potong kotak
1/4 cup air jus nanas (pineapple juice)
1/2 sdm kecap asin
1 sdt corn starch, larutkan dengan sedikit air dimangkuk kecil
1/3 cup air
garam gula merica putih
Cara memasak:
-Tumis bw putih hingga harum
-Masukan ayam, taburi merica, aduk2 hingga berubah warna
-Masukan air jus nanas, kecap asin, dan snow peas, aduk2
-Masukan nanas, kacang mede, dan 1/3 cup air, biarkan hingga mendidih
-Masukan larutan corn starch, aduk dengan cepat agar tdk menggumpal, masak hingga saus mengental, kecilkan api
-Beri garam sedikit, gula banyak. Rasanya lebih ke arah manis.
-Hidangkan