Bahan:
Telur puyuh secukupnya
5 sdm kecap manis
1 daun salam
1 bw merah besar, haluskan
1 bunga lawang, memarkan
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula
Air secukupnya hingga telur terendam saja
Cara memasak:
-Rebus telur puyuh dipanci kecil hingga matang, kupas.
-Masukan bumbu2, air, dan telur puyuh yg sudah dikupas.
-Rebus dengan api kecil-sedang hingga air hampir kering.
-Tusuk telur dengan tusukan sate.