Sambal Terasi

Sangrai bawang merah, bawang putih, tomat, cabe rawit, dan cabe merah sebentar sebelum diulek.
Terasi juga dibakar sebentar agar lebih keluar rasanya.
Ulek semua bahan.
Lalu goreng dengan sedikit minyak
Beri garam, gula, dan air jeruk nipis.