December 11, 2007

Soup Ayam

Bahan:
1 dada ayam + tulang ayam
1 siung bw merah, minced, tumis, sisihkan
1 medium white potatoes, potong kotak sedang
2 wortel, potong
2 celery, potong
1/2 cup kacang polong
garam merica gula pala

Cara memasak:
-Rebus dada ayam utuh + tulang ayam 35 menit sampai lunak dan kaldu keluar
-Angkat ayam, suwir2, sisihkan
-Rebus kentang dgn air kaldu sampai setengah matang
-Masukan wortel, rebus hingga matang
-Masukan kacang polong, tumisan bw merah dan bumbu2.
-Masukan suwiran ayam.