Bahan meatball:
1 lb daging sapi giling
1/2 sdt thyme
1/2 sdt oregano
1 siung bw putih, iris halus
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula
1/2 sdt merica
Cara memasak:
-Campur semua bahan.
-Bentuk bulat2, goreng hingga kecoklatan
Bahan saus marinara:
1/2 bw bombay, potong kotak
2 siung bw putih, iris halus
1 cup jamur putih, potong tipis
4 butir tomat, haluskan
1 cup beef stock
2 sdm ketchup
a dash of oregano and thyme
garam gula merica secukupnya
1 sdm terigu, larutkan dengan sedikit air
Cara memasak saus:
-Tumis bw bombay dan putih hingga harum
-Masukan jamur, masak hingga layu
-Masukan tomat, beefstock, dan ketchup, masak hingga mendidih
-Masukan terigu, aduk hingga kental
-Masukan bumbu2
Untuk 4 porsi