Bahan:
1 labu siam potong spt korek api
1 wortel potong dadu
segenggam buncis potong pendek2
1 buah tomat potong kotak
1/2 cup santan kental
1/2 tahu firm potong kotak2
Bumbu:
1 bw merah ukuran jumbo, cincang halus
2 siung bw putih cincang halus
1/8 sdt kencur bubuk
2 batang sereh dikeprek
1/2 sdt ketumbar bubuk
2 daum salam
garam gula
sedikit kaldu blok
Cara memasak:
Tumis bawang sampai harum. Masukan kencur dan ketumbar, aduk2.
Masukan santan dan sereh dan air kira-kira 1/2 liter
Masukan buncis dan tahu, masak sebentar.
Masukan sayur mayur lainnya. Tambahkan garam gula dan kaldu. Masak sampai matang.