Bahan:
3 lb daging sapi, potong2 lebar
0.5 liter air kelapa
6 sdm dark brown palm sugar
1/2 sdt jintan
6 sdt ketumbar bubuk
4 sdm bw merah iris kasar
2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
Minyak untuk menggoreng
Cara memasak:
Campur semua bahan. Masak hingga air hampir habis dan daging empuk.
Angkat, pukul2 daging. Goreng hingga kecoklatan.