Bahan:
1 dada ayam
1 bw. putih, potong kecil2
1 bw. merah, potong kecil2
1/2 cup nasi
2 telur ayam, kocok lepas
1/2 jeruk lemon
parsley
a dash of nutmeg
garam, gula, merica
+ sayur sesukanya (celery, brocolli, or carrot)
Cara Memasak:
Rebus dada ayam di air secukupnya.
Setelah matang, angkat dan suir2.
Potong bawang dan tumis sampai harum, lalu masukan ayam.
Beri sedikit air, masak sebentar. Sisihkan
Didihkan panci berisi air rebusan ayam. Masukan telur, aduk2 dan masak sampai telur matang.
Masukan ayam beserta tumisan bawang.
Masukan nasi. dan beri perasan air jeruk lemon.
Tambahkan garam, merica, dan nutmeg. Beri a dash of nutmeg.
Masukan potongan sayur sesuka anda.
Hidangkan dengan di taburi bawang goreng dan parsley.
Untuk 2 orang.