Bahan:
2 dada ayam, potong memanjang
1 butir telur + 1 sdm susu cair, kocok
1 cup tepung panir (bread crumb)
1 cup tepung terigu dicampur rata dengan dengan:
1 sdt bubuk bw putih
1 sdt bw merah goreng, tumbuk halus
1 sdt merica
1 sdt parsley bubuk
1/2 sdt paprika bubuk
1/4 sdt nutmeg
1/3 sdt garam
a dash of Seasoned Herb Medley no salt
sejumput gula
Cara memasak:
Siapkan adonan telur, tepung terigu, dan tepung panir di 3 mangkuk terpisah.
Panaskan minyak goreng.
Lumuri ayam dengan terigu, lalu celupkan ke telur, lalu gulingkan ke bread crumb.
Goreng hingga kuning kecoklatan (kira2 5 menit tiap strip)
Ulangi hingga selesai.
Bahan saus:
1/2 cup plain yoghurt
2 sdm perasan jeruk lemon
parsley, potong halus
garam gula sejumput
Cara memasak:
Campur semua bahan saus.
Sisihkan.